{"title":"Vini bianchi fermi","description":"","products":[{"product_id":"vino-masieri","title":"Vino bianco Masieri, La Biancara di Angiolino Maule – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco secco da uve Garganega prodotte dall'azienda agicola La Biancara di Angiolino e Alessandro Maule a Gambellara in Veneto. Vino bianco base dell'azienda, ottimo punto di partenza per conoscere questo importante poduttore di vini di teritorio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Perchè la Biancara è un riferimento del vino naturale\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dWHmEE9C3Q\" height=\"576\" width=\"321\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale. E' una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-line-height-xs=\"1.667rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-font-size-xs=\"1.000rem\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520626741575,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG-20240912_133649.jpg?v=1726141073"},{"product_id":"vino-sassaia","title":"Vino bianco Sassaia, La Biancara di Angiolino Maule – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eSecondo noi Sassaia è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda La Biancara di Angiolino Maule, fondatore di Vinnatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % uve garganega con un'eleganza che deriva anche dalla capacità di raccontare il terreno particolarmente minerale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Perchè la Biancara è un riferimento del vino naturale\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dWHmEE9C3Q\" height=\"576\" width=\"321\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale. E' una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520626839879,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161055.jpg?v=1682000814"},{"product_id":"vino-pico","title":"Vino bianco Pico, La Biancara di Angiolino Maule – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003ePura \u003cspan class=\"serif_bold\"\u003eGarganega del 2021\u003c\/span\u003e, selezionata nelle colline piu’ alte e vocate di Gambellara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003ciframe width=\"321\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dWHmEE9C3Q\" title=\"Perchè la Biancara è un riferimento del vino naturale\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale. E' una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520626872647,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161118.jpg?v=1682000762"},{"product_id":"vino-sulle-bucce","title":"Vino Bianco Sulle Bucce, Valdibella – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUve grillo che fanno una bella macerazione, un vino per scoprire i vini naturali e il territorio della Sicilia!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"1\"\u003e\n\u003ch2\u003eCooperativa agricola biologica Valdibella\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eValdibella è una cooperativa di produttori siciliani che stimiamo moltissimo. Produzioni ottime, biologiche e persone squisite. L'azienda è tra le più longeve realtà biologiche italiane ed è anche certificata \u003ca href=\"https:\/\/addiopizzo.org\/\"\u003eAddio Pizzo\u003c\/a\u003e, quindi impegnata nella lotta alle mafie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title='Addio pizzo e una storia di cambiamento che ci dice: \"Si può fare!\" | econegozio la formica' src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DjWSs2S3L20\" height=\"568\" width=\"320\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valdibella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520899633479,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161745.jpg?v=1682000861"},{"product_id":"vino-vermentino-rocche","title":"Vino bianco Vermentino, Le rocche del Gatto – 0,75 cl","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"192\"\u003eVermentino DOC Riviera Ligure di Ponente – Macerato sulle bucce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"309\"\u003eUn Vermentino particolare che pende il territorio e ne da un'interpetazione peculiare che va molto in profondità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"618\"\u003eOttenuto da uve Vermentino 100% coltivate nelle prime colline dell’entroterra di Albenga (Campochiesa), questo vino nasce da una lavorazione fuori dagli schemi: \u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"519\"\u003efermentazione sulle bucce per tre settimane\u003c\/strong\u003e, come un rosso. Il risultato è un bianco strutturato, sapido, con una forte impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"719\"\u003eAl sorso è pieno, fresco, minerale.\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eChiudi gli occhi: sei seduto in pineta, a due passi dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv4o0i\" data-start=\"726\" data-end=\"756\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"757\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9dziya\" data-start=\"757\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"777\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e DOC Riviera Ligure di Ponente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rfhkgp\" data-start=\"810\" data-end=\"842\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"824\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1is8hj\" data-start=\"843\" data-end=\"906\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"868\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e entroterra di Albenga (Campochiesa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ytcd6q\" data-start=\"907\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"923\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale, metà settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u1pwd1\" data-start=\"950\" data-end=\"974\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cop4xa\" data-start=\"975\" data-end=\"1061\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"993\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio inox su feccia nobile con batonnage e micro-ossigenazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rvqinn\" data-start=\"1062\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1092\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 15–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1104\" data-end=\"1107\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qs58bo\" data-start=\"1109\" data-end=\"1126\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1312\"\u003eLa fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa tre settimane, estraendo il massimo delle caratteristiche varietali: più struttura, più mineralità, più complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1465\"\u003eSegue fermentazione malolattica e un lungo affinamento su feccia fine in acciaio inox, fino all’imbottigliamento nell’estate successiva alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"byveop\" data-start=\"1472\" data-end=\"1496\"\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1497\" data-end=\"1736\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x3iimy\" data-start=\"1497\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1510\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e0637b\" data-start=\"1565\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1579\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e macchia mediterranea, erbe aromatiche, fiori gialli, pepe bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o88rh5\" data-start=\"1647\" data-end=\"1736\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1659\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e secco, equilibrato, sapido e persistente, con grande identità territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1y299mi\" data-start=\"1743\" data-end=\"1758\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1806\"\u003ePerfetto con la cucina ligure e piatti di mare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1808\" data-end=\"2029\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3xfkc5\" data-start=\"1808\" data-end=\"1849\"\u003etrofie al pesto, ravioli di borragine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kmsk4u\" data-start=\"1850\" data-end=\"1896\"\u003ezuppe di verdure e legumi (come lo zemino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t7nf32\" data-start=\"1897\" data-end=\"1940\"\u003epesce al forno, alla griglia o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lp5yah\" data-start=\"1941\" data-end=\"1974\"\u003ecrostacei (gamberi, aragosta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17pjfq3\" data-start=\"1975\" data-end=\"2011\"\u003efocaccia, farinata, torte salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"168erit\" data-start=\"2012\" data-end=\"2029\"\u003ecarni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2031\" data-end=\"2034\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e2s8u8\" data-start=\"2036\" data-end=\"2053\"\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2164\"\u003eSi esprime al meglio entro 2–3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Rocche del Gatto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520899830087,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420164349.jpg?v=1682002489"},{"product_id":"vino-valliunite-terragno","title":"Vino bianco Terragno, Valli Unite – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUva favorita dai Colli Tortonesi, macerato\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520900419911,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161632.jpg?v=1682000901"},{"product_id":"vino-valliunite-derthona","title":"Vino bianco Derthona, Valli Unite – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eTimorasso dai Colli Tortonesi, acciaio\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520900452679,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161658.jpg?v=1682000690"},{"product_id":"vino-ladiv","title":"Vino bianco Ladiv, Marcel Reichmuth – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eVidal, vitigni resistenti da Dogliani\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Reichmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520900616519,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161427.jpg?v=1682000711"},{"product_id":"vino-tralaltro","title":"Vino bianco Tra l’Altro – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eMoscato secco\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520900813127,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161000.jpg?v=1682000936"},{"product_id":"vino-chiarofiore","title":"Vino bianco Chiarofiore di Tunia – 075 cl","description":"\u003cp\u003etrebbiano macerato\u003c\/p\u003e","brand":"Tunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901140807,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161850.jpg?v=1682000591"},{"product_id":"vino-fognano-bianco","title":"Vino Bianco di Fognano di Paolo Foppiani – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eDa Bobbio, Piacenza\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Foppiani","offers":[{"title":"Default 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Denavolo di Giulio Armani – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUve 100% sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiulio Armani (az.agr. Denavolo) è un maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901468487,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420170711.jpg?v=1682003937"},{"product_id":"vino-dinavolo","title":"Vino Bianco Dinavolo, Az.agr. Denavolo di Giulio Armani – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUve: 75% Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e Marsanne e poi varità locali tra cui trebbiano e moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo vino Giulio raccoglie le uve più gialle della vigna giovane e le uve meno mature della vigna vecchia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiulio Armani (az.agr. Denavolo) è un maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901534023,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420170643.jpg?v=1682003959"},{"product_id":"vino-dinavolino","title":"Vino Bianco Dinavolino, Az.agr. Denavolo di Giulio Armani – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eVigna del 1975, affinamento in acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: 75% Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e Marsanne e poi varità locali tra cui trebbiano e moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiulio Armani (az.agr. Denavolo) è un maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901566791,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420170614.jpg?v=1682003982"},{"product_id":"vino-catavela","title":"Vino Bianco Catavela, Az.agr. Denavolo di Giulio Armani – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eLa vigna giovane dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: 75% Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e Marsanne e poi varità locali tra cui trebbiano e moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiulio Armani (az.agr. Denavolo) è un maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901599559,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420170532.jpg?v=1682004005"},{"product_id":"vino-ribolla","title":"Vino bianco Ribolla Gialla 2019 di Franco Terpin – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eRibolla gialla del 2019 di San Floriano del Collio, ha tutta l'anima di questo territorio\u003c\/p\u003e","brand":"Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520901763399,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420161400.jpg?v=1682000794"},{"product_id":"vino-orbois","title":"Vino bianco Oro Verde Orbois di Brendan Tracy – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;\"\u003eE' un vino bianco a base Menu Pineau (Orbois), vitigno autoctono della Loira.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;\"\u003eUn gusto che sorprende per la netta freschezza e la vivace sapidità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brendan Tracy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520902484295,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230420164556.jpg?v=1682002304"},{"product_id":"vino-pipa","title":"Vino bianco Pipa Pre-British 2003 di Badalucco –   5 cl","description":"\u003cp\u003eIl Pipa 3\/4 Pre British è il vino storico dei vignaioli marsalesi, Alc. 15,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Badalucco de la Iglesia Garcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46522753450311,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/products\/IMG20230421105408.jpg?v=1682074223"},{"product_id":"vino-bianco-in-bag-in-box-di-carussin-5-litri-carussin-econegozio-la-formica","title":"Vino bianco in Bag in box di Carussin - 5 litri - Carussin","description":"\u003cp\u003e ottimo vino bianco quotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46672929128775,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/baginboxbianco.jpg?v=1682774492"},{"product_id":"vino-bianco-pigato-incanto-75-cl","title":"Vino bianco Pigato Incanto –   75 cl","description":"\u003cp\u003e100% Pigato - Terrazze dell'imperiese.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: La Casetta, Ranzo, IM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerazione leggera sulle bucce, fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bel Pigato nostrano.\u003c\/p\u003e","brand":"La Casetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783285297479,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG20230601162938.jpg?v=1685631011"},{"product_id":"vino-bianco-vivavi-bianco-le-quattro-volte-0-75-cl","title":"Vino bianco Vivavì bianco, Le Quattro Volte – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUve: Mantonico 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 giorni di macerazione, cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino macerato dal profumo mediterraneo, molto agile. Una bella bevuta, piena di territorio. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47457694646599,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20230712_143536.jpg?v=1689166230"},{"product_id":"vino-bianco-montenigo","title":"Vino Bianco Montenigo","description":"\u003cp\u003e100% Uve Corvina (si, sono uve rosse, ma vinificate in bianco).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento per 6 mesi in tini di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Montenigo, Montorio (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Montenigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48462860845383,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG-20230916_112037.jpg?v=1694856876"},{"product_id":"vino-bianco-ninfa-valdibella-0-75-cl","title":"Vino Bianco Ninfa, Valdibella – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eBianco macerato da uve Catarratto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti vecchi, allevati ad alberello, con una bassa produzione e uve molto sane anche grazie alla particolare esposizione a sole e vento costanti. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"1\"\u003e\n\u003ch2\u003eCooperativa agricola biologica Valdibella\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eValdibella è una cooperativa di produttori siciliani che stimiamo moltissimo. Produzioni ottime, biologiche e persone squisite. L'azienda è tra le più longeve realtà biologiche italiane ed è anche certificata \u003ca href=\"https:\/\/addiopizzo.org\/\"\u003eAddio Pizzo\u003c\/a\u003e, quindi impegnata nella lotta alle mafie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title='Addio pizzo e una storia di cambiamento che ci dice: \"Si può fare!\" | econegozio la formica' src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DjWSs2S3L20\" height=\"568\" width=\"320\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valdibella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49641388114247,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20240603_101714.jpg?v=1717404204"},{"product_id":"vino-bianco-lumassina-di-bosco-terrazze-singhie","title":"Vino Bianco Lumassina di bosco - Terrazze Singhie","description":"\u003cp\u003eSenza dubbio la Lumassina migliore del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Lumassina coltivata in una vigna storica in mezzo al bosco sulle alture di Finale Ligure, sopra a Orco Feglino, a 250 metri sul livello del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono piante di 80\/100 anni con un impianto - come da tradizione locale - fatto con pali di castagno a cui vengono lasciate le principali diramazioni e canne. La vigna è raggiungibile solo a piedi o con un 4x4 ed è contornata dal bosco. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta avviene tra fine settembre e la prima metà di ottobre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede 15 giorni di macerazione e 11 mesi in barrique e botti grandi. Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' un vino di struttura, con corpo e sapidità. Può tranquillamente invecchiare, ha un'ottima acidità e non troppo grado alcolico.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Terrazze Singhie, di Mauro e Sara.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze Singhie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49742977892679,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20240603_102310.jpg?v=1718808608"},{"product_id":"vino-bianco-vepi-terrazze-singhie","title":"Vino Bianco Vepì - Terrazze Singhie","description":"\u003cp\u003eVermentino coltivato nel savonese, a livello del mare. In realtà proprio a 200 metri dal mare, su un terreno di ciottoli e acqua salmastra appena sotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta, con un'attenta selezione in vigna, avviene a fine agosto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetà delle uve vengono vinificate con 21 giorni di macerazione sulle bucce per ottenere sapidità e corpo.  L'altra metà subiscono una pressatura soffice e poi vanno in barrique per ottenere frutto e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' un vino con un buon grado alcolico, molto elegante che si presta a molti abbinamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Terrazze Singhie, di Mauro e Sara.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze Singhie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49743167750471,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/vepi_23.jpg?v=1780586915"},{"product_id":"vino-bianco-pipe-terrazze-singhie","title":"Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie","description":"\u003cp\u003ePigato sulla collina nel savonese, a 10 minuti dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta, con un'attenta selezione in vigna, avviene a fine agosto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una macerazione di 60 giorni sulle bucce il vino passa in due barrique per nove mesi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna barrique è piena, la seconda rimane scolma e viene saturata con CO2 in modo che prenda leggere note ossidative senza andare verso i difetti dell'ossidazione come l'acetaldeide. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE' un vino torbido, quasi rosato, di buona acidità e grado alcolico e dove si riconoscono i frutti (buoni) della macerazione. Consigliato a chi vuole scoprire vini naturali di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Terrazze Singhie, di Mauro e Sara.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze Singhie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49743200911687,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20240603_101924.jpg?v=1718810102"},{"product_id":"vino-bianco-trebbiano-podere-san-biagio","title":"Vino Bianco Trebbiano - Podere San Biagio","description":"\u003cp\u003eTrebbiano in purezza, macerato per 30 giorni sulle bucce e affinato in anfore per 9 mesi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Podere San Biagio, Controguerra, sulle Colline Teramane, al confine tra Abruzzo e Marche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 300 metri sul livello del mare, tra la costa Adriatica e le montagne del Gran Sasso e dei Monti Gemelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn concentrato di Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49747489456455,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20240603_101832.jpg?v=1718874416"},{"product_id":"vino-bianco-anime-di-crealto-75-cl","title":"Vino bianco Anime, di Crealto –   75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco da un vitigno autoctono della val di Susa che insieme ad alttri vignaioli Crealto sta portando anche in Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$ giorni di macerazione sulle bucce e poi affinamento in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino di ottima beva e con una bella estrazione che conferisce corpo e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore Crealto, Alfiano Natta, AL (soci Vinnatur)\u003c\/p\u003e","brand":"Crealto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50942245470535,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_db64b322-70ca-4227-b511-00a07be1876a.jpg?v=1737715611"},{"product_id":"vino-bianco-flora-di-crealto-75-cl-crealto-econegozio-la-formica","title":"Vino bianco Flora, di Crealto –  75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco coltivate da un produttore amico di Luigi e Eleonora e vinificate da loro a Crealto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura soffice delle bucce senza macerazione pe run vino fresco, beverino e dai sentori floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore Crealto, Alfiano Natta, AL (soci Vinnatur)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crealto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50942296326471,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f1547640-af78-4ad6-b4b9-d66ad88e485d.jpg?v=1737715950"},{"product_id":"vino-bianco-ageno-di-la-stoppa-elena-pantaleoni-75-cl","title":"Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni –  75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco macerato da uve Malvasia di Candia. Grande interpretazione del territorio in cui estrazione, sapidità danno una bevuta molto soddisfacente ed elegante. Una stufa accesa ci starebbe bene!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di legno da 40 hl .\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore La Stoppa, di Elena Pantaleoni a Rivergaro, Val Trebbia, Emilia Romagna\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50958289207623,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7b997cb7-bde4-4c7c-88e9-80f40292e0c1.jpg?v=1737993337"},{"product_id":"vino-bianco-autarkeia-di-umaia-75-cl","title":"Vino bianco Autarkeia, di Umaia –  75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco macerato da uve autoctone dei colli tortonesi. Fermentazione spontanea, non filtrato, vino di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto Umaia è una comunità di famiglie che coltivano la terra nei colli tortonesi con grande attenzione e sensibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Umaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50958380630343,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ee597cb8-1e05-4ece-83c7-709080a63b3d.jpg?v=1737993965"},{"product_id":"vino-bianco-senza-tempo-spigau11-le-rocche-del-gatto-0-75-cl","title":"Vino bianco Senza Tempo Spigau 2011, Le rocche del Gatto – 0,75 cl","description":"\u003cp\u003eUve da vendemmia 2011 imbottigliate nel 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino ligure da Albenga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui si tratta di un vino che va raccontato direttamente da Fausto De Andreis, lo storico produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lerocchedelgatto.it\/senza-tempo\/\"\u003eQui trovi direttamente il suo racconto.\u003c\/a\u003e (Vino pazzesco eh) \u003c\/p\u003e","brand":"Le Rocche del Gatto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50972078375239,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2b6768d0-d18c-4e8f-a681-aa079fc3e7e9.jpg?v=1738174184"},{"product_id":"vino-bianco-memorii-perpetuo-valdibella-0-75-cl","title":"Vino Bianco Memorii perpetuo, Valdibella – 0,75 cl","description":"\u003ch2\u003eUn vino perpetuo, memoria della cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è la memoria storica della cantina. Grazie al metodo perpetuo è un racconto che custodisce la memoria di tutte le annate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl racconto del vino Memorii fatto dal produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"È un vino perpetuo, che si rigenera di anno in anno portando dentro di sé la storia della nostra cantina. È scavando nella memoria contadina che si trova il metodo del perpetuo, quando gli agricoltori, ignari di un processo vinicolo complesso come oggi custodivano la propria botte in casa nella quale rabboccavano ogni anno il vino nuovo. Abbiamo recuperato questa tradizione antica per fare il nostro Memorii, un vino complesso e strutturato, che sfida le annate e si perpetua nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZona di origine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSicilia, Camporeale (Pa)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVitigno\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrillo, Catarratto Extra Lucido\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn blend di annate differenti permangono a maturare per lungo tempo in una grande botte. A partire dal primo imbottigliamento il vino verrà ricolmato con quello della nuova annata. In questo modo avremo un leggero ringiovanimento del vino pur mantenendo la memoria storica di tutte le annate precedenti. Ogni anno il ciclo si ripeterà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAffinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eperpetuo, in legno\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore: giallo ambrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfatto: inizialmente miele e vaniglia ma progressivamente macchia mediterranea, aneto e sambuco in particolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: si confermano le leggere note di vaniglia ma si aggiungono quelle di frutti canditi. Interessante la nota dell’acidità, delicata e armonica. Mantiene una certa complessità che persiste a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"1\"\u003e\n\u003ch2\u003eCooperativa agricola biologica Valdibella\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eValdibella è una cooperativa di produttori siciliani che stimiamo moltissimo. Produzioni ottime, biologiche e persone squisite. L'azienda è tra le più longeve realtà biologiche italiane ed è anche certificata \u003ca href=\"https:\/\/addiopizzo.org\/\"\u003eAddio Pizzo\u003c\/a\u003e, quindi impegnata nella lotta alle mafie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title='Addio pizzo e una storia di cambiamento che ci dice: \"Si può fare!\" | econegozio la formica' src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DjWSs2S3L20\" height=\"568\" width=\"320\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valdibella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51015263420743,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1b366e27-1a32-4f14-a148-5749243f5ffd.jpg?v=1738832360"},{"product_id":"vino-bianco-u-giancu-di-possa-750-ml","title":"Vino bianco U Giancu di Possa, 750 ml","description":"\u003cp\u003eVitigni autoctoni tipici della riviera ligure di levante e in particolare delle Cinque Terre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda agricola Possa di Heydi Samuele Bonanini si trova a Riomaggiore in un territorio dove fare viticultura è veramente complesso. Pendenze vertiginose, terrazzamenti di muretti a secco a picco sul mare e vendemmie fatte con la barca e con monorotaia per trasportare le uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco, fresco sapido e agile è un'ottima rappresentazione di questo territorio. \u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51015349109063,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_87df135d-f285-430e-8b94-6f8175cc7fc8.jpg?v=1738834339"},{"product_id":"vino-casa-belfi-bianco-0-75-lt","title":"Vino Casa Belfi bianco - 0.75 lt","description":"\u003cp\u003eVino bianco fermo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreve macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon filtrato privo di zuccheri di solforosa aggiunta privo di prodotti di origine animale e di sostanze chimiche di sintesi affinato in anfore di terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Maurizio Donadi, Casa Belfi, San Polo di Piave\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216168845639,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_74e91287-df72-414a-9745-7771d18d5759.jpg?v=1741794998"},{"product_id":"vino-bianco-occhio-al-bianco-sieman-0-75-cl","title":"Vino bianco Occhio al bianco, Sieman – 0,75 cl","description":"\u003cdiv id=\"content_8eea6635b\" data-module=\"text\"\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003eVino biologico bianco fermo, Veneto Igt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003euve Garganega, Durella, Incrocio Manzoni e Bronner vinificate in anfora e legno. Vinificato praticamente in bianco, con pochissima macerazione sulle bucce. Lieviti indigeni, non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003eTerreno calcareo con presenza di basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003eTre fratelli: Marco, Daniele e Andrea.Sei mani, in dialetto \"Siemàn\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sieman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51347667878215,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_17e500a0-80df-4e73-89f9-f8cea0e4beb0.jpg?v=1743258294"},{"product_id":"vino-bianco-pfalz-riesling-landwein-junge-hunde-riesling-del-palatinato","title":"Vino bianco PFALZ RIESLING LANDWEIN-JUNGE HUNDE - Riesling del Palatinato","description":"\u003cp\u003eRiesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerazione 24 ore. Affina 6 mesi in grandi botti di legno. Imbottigliamento a mano senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoduttoe: Andreas Pfaffmann-Wiedemann che è un talentuoso e promettente enologo alla guida della sua giovane azienda vinicola: la GlücksJäger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona: Venningen, Palatinato, Germania\u003c\/p\u003e","brand":"Montenigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51546594410823,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_235abfeb-61d6-4106-a0a1-8d2ae276002b.jpg?v=1746460676"},{"product_id":"vino-bianco-lo-amo-macerato-di-tenuta-belvedere","title":"Vino Bianco \"Lo amo macerato\" di Tenuta Belvedere","description":"\u003cp\u003eVino macerato da uve a bacca bianca tipiche del territorio dell'Oltrepò Pavese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino bianco macerato con una leggera aromaticità che pur completamente secco lascia una piacevole ed equilibrata sensazione di morbidezza avvolgente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno è argilloso-calcareo. La fermentazione avviene spontaneamente, senza lieviti aggiunti, a \"cappello sommerso\" in tino di legno per circa 7 giorni e poi riposa per metà in tonneax e per l'altra metà in anfore di ceramica per circa 8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Belvedere di Gianluca Cabrini è  a Montecalvo Versiggia in Provincia di Pavia. Produce vini naturali biologici, è azienda socia di Vinnatur e i suoi vini sono un'ottima rappresentazione del territorio dell'Oltrepò pavese.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535867998535,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3d8ec39b-4b21-495b-a154-469e97d8a9ba.jpg?v=1760522657"},{"product_id":"vino-bianco-shesh-i-bardh-cantina-seb-balaj","title":"Vino bianco - Shesh i bardh, cantina Seb Balaj winery","description":"\u003ch3\u003eIl vitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Shesh bianco, Shesh i bardh è un vitigno autoctono albanese a bacca bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vinificate in bianco, senza macerazione in vasche di cemento. Fementazione spontanea con lieviti indigeni e nessun controllo della temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl poduttore: Seb Balaj Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeb Balaj Winery è un poduttore di vini natuali dell'Albania del sud, a Valona. Fa pate dell'associazione Vinnatur, unico nel suo territorio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano nelle colline di Valona da 80m a 250m slm e distano da 1 a 4,5 km dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione si svolge all’interno di una galleria costruita negli anni ’20, che permette di mantenere una temperatura costante di 12 °C al suo interno tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel territorio di Valona, al sud dell’Albania, il clima è temperato con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le vigne si trovano in un’area delimitata dal fiume Voiussa (parco nazionale) e dalla baia di Valona con le sue saline. Il suolo è alluvionale da depressione\u003cbr\u003eperiadriatica, sabbioso e con presenza di ciottoli. Le piogge sono scarse tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei vigneti non è presente irrigazione di soccorso. Il tipo di allevamento è a spalliera. I trattamenti effettuati in vigna sono nell’ordine di 1 o 2 annuali, non finalizzati alla\u003cbr\u003eprevenzione. \u003c\/p\u003e","brand":"Seb Balaj Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53307079426375,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_58ab7e09-f47b-4fd7-b9f9-79f765c08ba0.jpg?v=1770731705"},{"product_id":"vino-bianco-lagune-cantina-seb-balaj-winery","title":"Vino bianco - Lagune, cantina Seb Balaj winery","description":"\u003ch3\u003eIl vitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlend di tre vitigni a bacca bianca autoctoni dell'Albania: Shesh bianco (Shesh i bardh), Pules e Debine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg\" style=\"font-size: 1em; font-weight: 400; font-style: normal; color: rgb(31, 97, 80); font-kerning: none; text-decoration-line: none; text-decoration-style: solid; text-decoration-thickness: auto;\"\u003eI vigneti sono vicini alla Laguna di Narta e alle saline di Valona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino macerato dalla buona bevibilità anche per chi si appoccia a questo tipo di vini pe la prima volta. Dopo una macerazione di 10 giorni in acciaio affina diversi mesi in cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una buona acidità che gli conferisce agilità. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl poduttore: Seb Balaj Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeb Balaj Winery è un poduttore di vini natuali dell'Albania del sud, a Valona. Fa pate dell'associazione Vinnatur, unico nel suo territorio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano nelle colline di Valona da 80m a 250m slm e distano da 1 a 4,5 km dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione si svolge all’interno di una galleria costruita negli anni ’20, che permette di mantenere una temperatura costante di 12 °C al suo interno tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel territorio di Valona, al sud dell’Albania, il clima è temperato con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le vigne si trovano in un’area delimitata dal fiume Voiussa (parco nazionale) e dalla baia di Valona con le sue saline. Il suolo è alluvionale da depressione\u003cbr\u003eperiadriatica, sabbioso e con presenza di ciottoli. Le piogge sono scarse tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei vigneti non è presente irrigazione di soccorso. Il tipo di allevamento è a spalliera. I trattamenti effettuati in vigna sono nell’ordine di 1 o 2 annuali, non finalizzati alla\u003cbr\u003eprevenzione. \u003c\/p\u003e","brand":"Seb Balaj Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53307128283463,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_cdf5b1a0-b5d5-4927-a533-a48a9e9f39d4.jpg?v=1770731922"},{"product_id":"vino-bianco-orange-cantina-seb-balaj-winery-seb-balaj-winery-econegozio-la-formica","title":"Vino bianco - Orange, cantina Seb Balaj winery","description":"\u003ch3\u003eIl vitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitigno a bacca bianca autoctono dell'Albania: Shesh bianco (Shesh i bardh) in purezza pe arrivare a un vino macerato.\u003cspan style=\"font-size: 1em; font-weight: 400; font-style: normal; color: rgb(31, 97, 80); font-kerning: none; text-decoration-line: none; text-decoration-style: solid; text-decoration-thickness: auto;\" class=\"a_GcMg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShesh i bardhe in purezza, fermentato in contenitori di acciaio per circa 35 giorni sulle proprie bucce. La fermentazione è naturale con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione e la decantazione naturale, il vino matura in un’anfora di cocciopesto di produzione italiana per circa 16 mesi dove vengono anche smorzati i tannini. Affina in bottiglia all’interno della cantina per circa 6 mesi a una temperatura costante di 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl poduttore: Seb Balaj Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeb Balaj Winery è un poduttore di vini natuali dell'Albania del sud, a Valona. Fa pate dell'associazione Vinnatur, unico nel suo territorio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano nelle colline di Valona da 80m a 250m slm e distano da 1 a 4,5 km dal mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione si svolge all’interno di una galleria costruita negli anni ’20, che permette di mantenere una temperatura costante di 12 °C al suo interno tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel territorio di Valona, al sud dell’Albania, il clima è temperato con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le vigne si trovano in un’area delimitata dal fiume Voiussa (parco nazionale) e dalla baia di Valona con le sue saline. Il suolo è alluvionale da depressione\u003cbr\u003eperiadriatica, sabbioso e con presenza di ciottoli. Le piogge sono scarse tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei vigneti non è presente irrigazione di soccorso. Il tipo di allevamento è a spalliera. I trattamenti effettuati in vigna sono nell’ordine di 1 o 2 annuali, non finalizzati alla\u003cbr\u003eprevenzione. \u003c\/p\u003e","brand":"Seb Balaj Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53307148566855,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_c362b17b-b099-4081-aedb-4370996bde62.jpg?v=1770732011"},{"product_id":"vino-bianco-taibane-la-biancara-di-angiolino-maule-0-75-cl","title":"Vino bianco Taibane 0,75 cl - La Biancara","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003cspan class=\"serif_regular\"\u003eTaibane è un vino magico, raro per equilibrio e tensione.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003cspan class=\"serif_regular\"\u003eLe uve sono Garganega 100%, ed è un vino che non arriva tutti gli anni, ma solo quando le condizioni sono ottimali.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003cspan class=\"serif_regular\"\u003eColore giallo oro.\u003cbr\u003eUna complessità ed eleganza olfattiva data non solo dalla surmaturazione ma dalla botrytis che si sviluppa nei giorni prima della raccolta. Frutta matura, note balsamiche e quasi speziate. Sapidità e pienezza emergono esuberanti in bocca, senza perdere l’impronta del vulcano. Da un vitigno troppo spesso considerato gentile e semplice molti non si aspettano un vino così.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003cspan class=\"serif_regular\"\u003eLa vinificazione avviene tramite diraspatura dell’uva e successivo inizio di fermentazione con starter di lieviti indigeni in contenitori di acciaio a temperatura dai 20° ai 23°C. Svinatura dopo 24 ore e proseguo della fermentazione in botti da 10 hl in rovere. La fermentazione malolattica è spontaneamente svolta subito dopo quella alcolica. Nessuna aggiunta di anidride solforosa o altri prodotti. Imbottigliato dopo 2 anni di affinamento in botti da 10 hl e 1 anno in acciaio, senza filtrazione alcuna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(56, 56, 56);\"\u003e\u003cspan class=\"serif_regular\"\u003e\u003ciframe width=\"321\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dWHmEE9C3Q\" title=\"Perchè la Biancara è un riferimento del vino naturale\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale e questo è un suo gioiello raro. Angiolino è una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422440382791,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b2bd2884-40ba-4306-9f38-8e24921d2ec7.jpg?v=1772807520"},{"product_id":"vino-bianco-ponte-di-toi-stefano-legnani","title":"Vino bianco Ponte di Toi 0,75 cl - Stefano Legnani","description":"\u003cp\u003eStefano Legnani è una voce stoica dei vini naturali e il suo Ponte di Toi è simbolo della Liguria \"naturale\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo nella Liguria di Levante, a Sarzana (Spezia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigne di 100 anni praticamente a livello del mare, nella piana che si distende a poco più di 1 km dalla costa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStefano cura la vigna e la cantina in modo naturale. Solo acciaio, non controlla la temperatura e aspetta che il vino maturi e passi l'inverno per imbottigliare. Un vino sapido, gastronomico, denso di territorio, con circa 23 mg\/lt di solforosa aggiunta all'inizio del processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino longevo, equilibrato e vibrante. \u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Legnani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53466247364935,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/IMG_20260306_114312.jpg?v=1772802237"},{"product_id":"vino-bianco-sassaia-magnum-la-biancara-di-angiolino-maule-1-5-lt","title":"Vino bianco Sassaia MAGNUM 1.5 lt - La Biancara","description":"\u003cp\u003eVersione magnum di uno dei vini più rappresentativi dell'azienda La Biancara di Angiolino Maule, fondatore di Vinnatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % uve garganega con un'eleganza che deriva anche dalla capacità di raccontare il terreno particolarmente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"321\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dWHmEE9C3Q\" title=\"Perchè la Biancara è un riferimento del vino naturale\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale. E' una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule è forse il nostro riferimento più importante nel mondo del vino naturale. E' una di quelle persone (testa e cuore) con una visione che precede i processi, vede cose che altri non hanno ancora visto e disegna una strada con fatica e caparbietà. Gli altri seguiranno poi. Angiolino affronta la complessità senza timore e senza mai appiattire e banalizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngiolino Maule ha scritto anche un libro che consiglio a chiunque sia interessato al vino, alla terra e alle idee belle capaci di sognare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi \u003ca href=\"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/libro-la-concretezza-di-un-sogno-come-fare-il-vino-solo-con-luva-di-angiolino-maule?_pos=3\u0026amp;_sid=f90ecec25\u0026amp;_ss=r\"\u003eacquistare qui il libro di Angiolino Maule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-font-size-xs=\"1.000rem\" data-font-size-xl=\"1.111rem\" data-line-height-xs=\"1.667rem\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53466753859911,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_393c9b0b-5b05-4222-b78c-c240e1ce7456.jpg?v=1772807751"},{"product_id":"aut-aut-2024-igt-liguria-di-levante-vermentino-0-75-cl-cian-cianin","title":"Vino bianco Aut aut 2024 Igt Liguria di Levante Vermentino 0,75 cl - Cian Cianin","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAzienda agricola Cian Cianin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade\" dir=\"auto\"\u003eMargherita \u0026amp; Valentina sono vignaiole biodinamiche a Riomaggiore, nelle Cinque Terre, levante Ligure dove dal 2018 recuperano vigneti abbandonati per produrre vini di territorrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"Il nome “Cian Cianin” vuole letteralmente dire sia pian piano, sia piccola piana in dialetto ligure e rappresenta un perfetto riassunto della nostra filosofia aziendale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa natura stessa del nostro territorio, ci invita a pratiche agronomiche lente, lavorazioni manuali, recupero di terreni abbandonati e ci insegna la pazienza e perseveranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto nasce a Riomaggiore, all’interno del Parco Nazionale delle 5 terre, dove possediamo dei piccoli terreni di famiglia e curiamo vigne di Bosco, Albarola, Vermentino e vitigni autoctoni a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questi terreni nascono i vini \u003cstrong\u003eCONTATTO\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVELIA\u003c\/strong\u003e. Attualmente la parte produttiva si aggira intorno ai 4500m2 divisa in 6 zonali differenti. Siamo partite da soli 100m2 con l’obbiettivo di raggiungere 1 ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2022 abbiamo preso in gestione un vigneto con cantina in zona collinare di La Spezia, nella DOC Colli di Luni aggiungendo così alla superficie aziendale altri 4000m2 di una selezione policlonale di Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui nasce \u003cstrong\u003eAUT AUT\u003c\/strong\u003e il nostro Vermentino in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvinte da sempre che un approccio etico al territorio sia l'unica strada per arrivare ad un prodotto sincero e che sappia raccontare il luogo di provenienza, decidiamo sin dall’inizio di praticare un'agricoltura di tipo \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, per poi passare dopo un anno a quello di tipo \u003cstrong\u003ebiodinamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazioni del terreno\u003c\/strong\u003e di tipo manuale, sovescio, inerbimento, applicazione di preparati biodinamici e produzione di humus di lombrico sono le principali pratiche a cui ricorriamo. In vigna utilizziamo solo rame e zolfo con prodotti non sistemici, in aggiunta a questi all’occorrenza utilizziamo olio essenziale di arancio amaro, propoli, zeolite e batteri antagonisti dei principali patogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn cantina\u003c\/strong\u003e, dopo la raccolta manuale, le nostre uve vengono lavorate semplicemente: diraspamento manuale su piccole grate o pressatura soffice con i piedi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon\u003c\/strong\u003e utilizziamo lieviti selezionati, \u003cstrong\u003enon \u003c\/strong\u003econtrolliamo la temperatura, \u003cstrong\u003enon \u003c\/strong\u003efiltriamo né chiarifichiamo. All’occorrenza piccola aggiunta di solforosa.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Cian Cianin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53707630018887,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3c64a57c-13f0-446a-bdf0-26cdc3d41c4f.jpg?v=1776266082"},{"product_id":"contatto-2024-igt-liguria-di-levante-0-75-cl-cian-cianin","title":"Vino bianco Contatto 2024, Igt Liguria di Levante 0,75 cl - Cian Cianin","description":"\u003ch3\u003eCon-tatto, Igt Liguria di Levante bianco, Riomaggiore, Cinque Terre.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBosco, Albarola, Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzienda agricola Cian Cianin\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade\"\u003eMargherita \u0026amp; Valentina sono vignaiole biodinamiche a Riomaggiore, nelle Cinque Terre, levante Ligure dove dal 2018 recuperano vigneti abbandonati per produrre vini di territorrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"Il nome “Cian Cianin” vuole letteralmente dire sia pian piano, sia piccola piana in dialetto ligure e rappresenta un perfetto riassunto della nostra filosofia aziendale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa natura stessa del nostro territorio, ci invita a pratiche agronomiche lente, lavorazioni manuali, recupero di terreni abbandonati e ci insegna la pazienza e perseveranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto nasce a Riomaggiore, all’interno del Parco Nazionale delle 5 terre, dove possediamo dei piccoli terreni di famiglia e curiamo vigne di Bosco, Albarola, Vermentino e vitigni autoctoni a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questi terreni nascono i vini \u003cstrong\u003eCONTATTO\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVELIA\u003c\/strong\u003e. Attualmente la parte produttiva si aggira intorno ai 4500m2 divisa in 6 zonali differenti. Siamo partite da soli 100m2 con l’obbiettivo di raggiungere 1 ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2022 abbiamo preso in gestione un vigneto con cantina in zona collinare di La Spezia, nella DOC Colli di Luni aggiungendo così alla superficie aziendale altri 4000m2 di una selezione policlonale di Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui nasce \u003cstrong\u003eAUT AUT\u003c\/strong\u003e il nostro Vermentino in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvinte da sempre che un approccio etico al territorio sia l'unica strada per arrivare ad un prodotto sincero e che sappia raccontare il luogo di provenienza, decidiamo sin dall’inizio di praticare un'agricoltura di tipo \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, per poi passare dopo un anno a quello di tipo \u003cstrong\u003ebiodinamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazioni del terreno\u003c\/strong\u003e di tipo manuale, sovescio, inerbimento, applicazione di preparati biodinamici e produzione di humus di lombrico sono le principali pratiche a cui ricorriamo. 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Ecco come il poduttoe descrive questo vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"324\"\u003e\"Il Bianco d’Alessano è un antico vitigno autoctono pugliese che, in questa interpretazione macerata, esprime un carattere più profondo e materico. La macerazione sulle bucce dona al vino una maggiore struttura e complessità, arricchendo il profilo aromatico con note di frutta matura, erbe mediterranee e leggere sfumature speziate, mantenendo al tempo stesso la tipica impronta floreale e fresca del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio e avvolgente, con una trama tannica delicata che conferisce consistenza e una piacevole sensazione tattile. La freschezza e la sapidità sostengono il sorso, accompagnandolo verso un finale lungo, pulito e leggermente mandorlato. È un vino autentico e territoriale, che unisce eleganza e struttura, offrendo un’espressione più intensa e contemporanea del Bianco d’Alessano.\"\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u75l6s\" data-start=\"331\" data-end=\"345\"\u003e👃 Profumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"497\"\u003eNote ricche di frutta matura, albicocca e buccia d’arancia.\u003cbr data-start=\"405\" data-end=\"408\"\u003eSi intrecciano sentori di erbe mediterranee, sfumature floreali e lievi accenti speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ydhn5x\" data-start=\"499\" data-end=\"511\"\u003e👄 Gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"762\"\u003eAmpio e avvolgente, con una delicata trama tannica che dona consistenza e una piacevole sensazione tattile.\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eLa freschezza e la sapidità sostengono il sorso, creando equilibrio e dinamismo.\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003eFinale lungo, pulito, con un leggero richiamo mandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xgzz78\" data-start=\"769\" data-end=\"811\"\u003e🧪 Vinificazione (naturale – macerato)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"812\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nwiqdr\" data-start=\"812\" data-end=\"860\"\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3et558\" data-start=\"861\" data-end=\"883\"\u003eNessuna chiarifica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ud0822\" data-start=\"884\" data-end=\"907\"\u003eNessuna filtrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"847ms7\" data-start=\"908\" data-end=\"935\"\u003eMacerazione sulle bucce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gtb36m\" data-start=\"936\" data-end=\"993\"\u003eAffinamento: 6 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"995\" data-end=\"998\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"64vqzi\" data-start=\"1000\" data-end=\"1021\"\u003e📊 Scheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1022\" data-end=\"1232\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1duiemz\" data-start=\"1022\" data-end=\"1070\"\u003eDenominazione: Puglia IGP Bianco di Alessano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jdipy7\" data-start=\"1071\" data-end=\"1106\"\u003eVitigno: 100% Bianco d’Alessano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d04pv\" data-start=\"1107\" data-end=\"1123\"\u003eAnnata: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e3cu90\" data-start=\"1124\" data-end=\"1147\"\u003eGradazione: 11% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17as0ur\" data-start=\"1148\" data-end=\"1166\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cyep5g\" data-start=\"1167\" data-end=\"1232\"\u003eVigneti: Mottola (TA), 330 m s.l.m., suoli calcareo-argillosi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1234\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yljuu3\" data-start=\"1239\" data-end=\"1257\"\u003e🍽 Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1362\"\u003ePerfetto con risotti di verdure e funghi, secondi di pesce, salumi, formaggi stagionati ed erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Petracavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709122928967,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_967a5fb7-0925-41cd-b3a6-4f902d580e81.jpg?v=1776272084"},{"product_id":"bocciato-2023-vino-bianco-spumante-extra-brut-arke-econegozio-la-formica","title":"Bocciato 2023 Vino Bianco Spumante Extra 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Nasce sulle colline di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMiane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nel cuore della provincia di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTreviso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, da uve bianche lavorate con grande delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"762\"\u003eLe uve vengono pressate in modo soffice e solo il mosto fiore prosegue la fermentazione in vasche di cemento. Successivamente il vino passa in autoclave, dove completa lentamente la presa di spuma raggiungendo 4 bar di pressione. Qui resta per otto mesi a basse temperature, in continua e leggera agitazione, sviluppando finezza, energia e profondità aromatica prima del riposo finale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1163\"\u003eNel calice, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVino Bianco Spumante Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e si presenta asciutto, teso e diretto, con una bollicina sottile che accompagna note di agrumi freschi, fiori bianchi, crosta di pane e una chiusura sapida che invita subito al sorso successivo. L’Extra Brut esalta il carattere del vino senza mascherarlo con zuccheri residui: il risultato è uno spumante verticale, pulito e molto versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1285\"\u003ePerfetto come aperitivo, ma ancora più interessante con fritti leggeri, pesce crudo, formaggi freschi e cucina vegetale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1304\"\u003eScheda rapida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1305\" data-end=\"1549\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d03xg\" data-start=\"1305\" data-end=\"1321\"\u003eAnnata: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"shzwor\" data-start=\"1322\" data-end=\"1369\"\u003eZona di produzione: Miane, Treviso — Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dikwqk\" data-start=\"1370\" data-end=\"1394\"\u003eVitigni: uve bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5yisnx\" data-start=\"1395\" data-end=\"1434\"\u003eMetodo: presa di spuma in autoclave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p2nkk7\" data-start=\"1435\" data-end=\"1471\"\u003eAffinamento: 8 mesi in autoclave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jd6lu2\" data-start=\"1472\" data-end=\"1496\"\u003eGradazione: 11% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fkzwq4\" data-start=\"1497\" data-end=\"1516\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bbgw8n\" data-start=\"1517\" data-end=\"1549\" data-is-last-node=\"\"\u003eServizio consigliato: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"arke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53944194105671,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5cee1b5d-dab0-4b56-9f5c-c77c9526e49f.jpg?v=1779204348"},{"product_id":"vino-rosato-bag-3lt-valdibella","title":"Vino Rosato Bag in Box 3L - Valdibella","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003eRosato siciliano in bag da 3 litri, esplosione di frutta estiva e freschezza mediterranea.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"360\"\u003eVino rosato prodotto da uve Nerello Mascalese coltivate nelle zone di Camporeale e Alcamo, in Sicilia, questo rosato nasce da una vinificazione naturale: le uve vengono diraspate, pressate delicatamente e fermentano spontaneamente, per poi affinare per 8 mesi in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"601\"\u003eAl naso e al palato emergono intense note di lampone, melograno e arancia rossa, accompagnate da una piacevole mineralità. Il sorso è vivace, fresco e scorrevole, sostenuto da un'acidità persistente che dona equilibrio e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"723\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn rosato autentico e generoso, perfetto per accompagnare pranzi all'aperto, aperitivi estivi e momenti conviviali. 🍷☀️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title='Addio pizzo e una storia di cambiamento che ci dice: \"Si può fare!\" | econegozio la formica' src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DjWSs2S3L20\" height=\"568\" width=\"320\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valdibella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54089418801479,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/vino_bag_in_box_valdibella.webp?v=1781017889"},{"product_id":"vino-bianco-autarkeia-di-umaia-75-cl-copia","title":"Vino bianco Biancospino 75cl - Umaia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54186596335943,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a94e80d6-8ea7-45d7-9b44-a747f6a1d9cf.jpg?v=1781797018"}],"url":"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/collections\/vini-bianchi-fermi.oembed?page=2","provider":"econegozio la formica","version":"1.0","type":"link"}