{"product_id":"vino-rosso-shit-elite-primitivo-puglia-igp-petracavallo-0-75-cl-copia","title":"Vino bianco Fossa delle Triglie – Badalucco 0,75 cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino che racconta due anime e due modi di interpretare la stessa terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFossa delle Triglie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce dall'incontro di due vitigni simbolo della Sicilia occidentale, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrillo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZibibbo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vinificati con tecniche completamente diverse: lo Zibibbo fermenta senza macerazione e in assenza di ossigeno per preservarne la freschezza aromatica, mentre il Grillo affronta una lunga macerazione sulle bucce in ossidazione, regalando struttura, profondità e carattere. Il risultato è un bianco macerato sorprendente, capace di unire eleganza, complessità e grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDietro questo vino c'è il progetto di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBadalucco Dos Tierras\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nato dall'incontro tra Pierpaolo Badalucco e Beatriz de la Iglesia García, unendo Sicilia e Spagna in una viticoltura rispettosa della terra e delle fermentazioni spontanee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore dorato luminoso. Al naso emergono profumi di agrumi, erbe mediterranee, fiori bianchi e leggere note aromatiche tipiche dello Zibibbo. L'assaggio è fresco, sapido e avvolgente, con una delicata trama tannica dovuta alla macerazione e un finale lungo, minerale e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino ideale da condividere a tavola con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eantipasti di pesce e crostacei;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everdure grigliate e piatti vegetariani;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eformaggi di media stagionatura;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecucina mediterranea e speziata.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Badalucco de la Iglesia Garcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54452911571271,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0500\/1340\/5336\/files\/fossadelletriglie.jpg?v=1785252869","url":"https:\/\/www.econegoziolaformica.it\/products\/vino-rosso-shit-elite-primitivo-puglia-igp-petracavallo-0-75-cl-copia","provider":"econegozio la formica","version":"1.0","type":"link"}