Pandoro Artigianale – Olivieri 1882 (750 g, Lievitazione Naturale)
Lavoriamo con questo fantastico artigiano dal 2017, quando Angiolino Maule (La Biancara – Vinnatur) ce lo ha presentato. Da allora i lievitati di Nicola Olivieri sono una certezza di qualità sempre crescente.
Il Pandoro Artigianale Olivieri 1882 è una nuvola di burro, uova, farina e vaniglia, a forma di stella. Il gusto è raffinato ma deciso, e la struttura soffice è il risultato di una lievitazione 100% naturale e di un lungo processo produttivo che prevede 3 impasti.
È un dolce ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all’uso di ingredienti di altissima qualità. 100% artigianale, senza conservanti, semilavorati, aromi o grassi vegetali, fatto interamente a mano come vuole la tradizione dal 1882.
💡 Consiglio per gustarlo al meglio: riscaldalo in forno a 150° per 2 minuti: i profumi si risvegliano e la morbidezza torna tutta.
Peso: 750 g
Caratteristiche: pandoro artigianale soffice, ricco ma digeribile, senza conservanti.
Ingredienti
Farina di frumento* tipo 00, burro*, uova*, zucchero, lievito naturale, pasta di limone candito (scorza di limone 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), acqua, burro di cacao, latte* intero in polvere, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Allergeni: grano, burro, uova, latte.