Cous Cous Artigianale Palestinese, 500 gr

Un cous cous pregiato, lavorato a mano nei territori palestinesi secondo la tradizione. Conosciuto come Maftoul, è caratterizzato da grana grossa e da una lavorazione artigianale che ne esalta qualità e gusto.

Il frumento spezzettato (bulgur) viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso. Segue una lenta essiccazione naturale al sole per 2-3 giorni, che conferisce al prodotto la sua consistenza unica e il sapore autentico.

Grazie ai chicchi grandi, questo cous cous è ideale per piatti unici con carne, legumi o verdure, perfetto per ricette ricche e nutrienti.

Prodotto per Altromercato dalla cooperativa PARC in Palestina, è frutto di un progetto di commercio equo e solidale, che porta in tavola non solo un alimento di qualità, ma anche una scelta di giustizia e solidarietà.