Senape di Hoarle – artigianale e speziata
Questa senape prende il nome dal paese di origine della famiglia Knobben, produttori artigianali di Hoarle, in Olanda. Ha un gusto speziato e leggermente piccante: elegante al palato, mai aggressiva.

Caratteristiche e uso in cucina
Perfetta da abbinare a formaggi saporiti e stagionati, würstel bianchi o classici, oppure a carni bianche. È una senape versatile che arricchisce i piatti senza coprirne i sapori.

Ingredienti naturali
Semi di senape, aceto, erbe, sale. Una ricetta semplice e autentica, senza aggiunte artificiali.

Il racconto del produttore
La Senape di Antonia nasce ad Hoarle (Olanda) nella primavera del 2009. È prodotta artigianalmente da Harold Knobben con il supporto del padre e della moglie Margreet. Il nome “Antonia” è un omaggio alla madre di Harold, che gli trasmise la sua ricetta casalinga. Dopo la sua scomparsa, Harold ha trasformato la ricetta in un lavoro a tempo pieno. La senape viene ancora oggi realizzata in piccoli lotti e venduta nei mercati locali e alle fiere.

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