Vino bianco frizzante naturale ottenuto con la rifermentazione in bottiglia di uve rosse Corvina dalla Valpolicella.
Produttore: Montenigo, Montorio (VR), soci dell'associazione di vignaioli naturali Vinnatur.
Spremitura soffice dell'uva e rifermentazione in bottiglia portano a questo vino frizzante e fresco.
Fermentazione spontanea e nessuna filtratura.